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三杯豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱.豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上.兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量.豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸.更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用.
三杯豆腐 食材功效
米酒
醬油
豆腐
姜
三杯豆腐 食材用料
三杯豆腐做法分解
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01
所有材料洗乾凈后,豆腐切成約1.5公分的厚片,姜切薄,辣椒切小段,九層塔去老莖、老葉,與麻油、酒、醬油分別倒于杯中備用
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02
豆腐放入熱油炸至呈金黃色后，撈起瀝乾油
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03
熱鍋后,放入麻油燒熱,再放入姜片、辣椒爆香
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04
然后,加入豆腐、醬油、米酒及調(diào)味料燒煮至湯汁收,最后放進(jìn)九層塔略炒一下即完成
小貼士
豆腐不能切太薄,以免炸、煮時(shí)容易弄破或變形.
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