欧美一级黄色高清视频,亚洲精品毛片国产一区二区三区啪啪啪,中文字幕亚洲第一区

如意蛋卷點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

適宜人群：
不適宜人群：
by：匿名網(wǎng)友

分享到：

功效與作用：

簡(jiǎn)介及特色：

如意蛋卷食材功效

如意蛋卷食材用料

主料	雞蛋：2個(gè) 雞蛋白：50克火腿：30克雞油：10克青魚(yú)肉：250克辣大醬：25克油菜葉：20克雞湯：100毫升
輔料	料酒：15克精鹽：3克味精：水淀粉：15克蔥姜水：10克

如意蛋卷做法分解

01
將雞蛋打入碗中，加入5克料酒，0.75克精鹽、5克水淀粉，用竹筷打散打均勻，把干凈炒鍋上火燒熱，淋少許豆油滑鍋，隨即倒入一半雞蛋，將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)國(guó)，攤成一張圓形雞蛋皮，依此法再攤一張。
02
再將青魚(yú)肉洗凈，在魚(yú)肉面用刀背，輕砸，然后將刀翻過(guò)來(lái)，用刀刃將魚(yú)肉刮下來(lái)，則魚(yú)肉與刺皮自然分開(kāi)，放在干凈的豐墩上，用刀斬成細(xì)茸，將雞蛋清放在碗內(nèi)，用竹筷打散，與魚(yú)茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精鹽、5克味精和蔥姜水，用3根竹筷使勁向一個(gè)方向攪打，若太稠，可加入適量的清水，直打至魚(yú)糕發(fā)稠上勁，光亮即好。
03
把油菜葉、火腿分別切成細(xì)末，再將雞蛋皮攤平，著鍋的一面向下，將魚(yú)糕均勻在分放在2張蛋皮上，抹光抹勻，在魚(yú)糕的一側(cè)撒上火腿末，另一側(cè)撒上油菜末，再?gòu)膬蓚?cè)同時(shí)往里卷，卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好，這樣如意卷已做好。
04
再把做好的如意蛋卷置于盤(pán)中，上屜用中火約蒸7分鐘，打開(kāi)屜帽放一次氣，然后再用小火約蒸5分鐘，取出，稍涼，切成片，碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯，再上屜約蒸4分鐘，取出，將湯潷入鍋中，上火燒沸，用水淀粉勾薄芡，淋入雞油，攪拌均勻，放入一個(gè)小瓷碗里，
05
食用時(shí)，隨配一小碟辣大醬，一小碗湯汁蘸食，即可。