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水參蜜餞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：把水參切成薄片﹐放在糖水里燉至透明﹐再放一種蜜餞﹐是協(xié)調(diào)水參的稍苦味兒和白糖甜味的韓國(guó)傳統(tǒng)后食。人參中的撒頗寧成份能降血糖值﹐并有抗癌效果以及改善人體免疫功能的效果﹐是對(duì)生理作用非常好的食品
精鹽
白糖
水參蜜餞做法分解
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01
把水參切成4cm大小﹐鉆上針孔放在鹽水里煮一下拿出來(lái)后用涼水漂一漂撈取。
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02
放在平鍋里加白糖和水并點(diǎn)強(qiáng)火﹐開(kāi)鍋時(shí)把火調(diào)弱﹐打開(kāi)鍋蓋燉的時(shí)候撩去浮在上面的沫。
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03
白糖水快燉完時(shí)﹐放上糖稀，透明時(shí)再加蜂蜜﹐上下混合燉至潤(rùn)澤。
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04
做完時(shí)撈在粗孔篩子上或網(wǎng)上隔離開(kāi)﹐等涼后放在碗里。
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