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    • 適宜人群：
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    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    油菜花菇蕈泡菜 食材功效
    油菜花菇蕈泡菜 食材用料
    主料

    油菜花：4兩

    珍珠菇：1/2杯

    玉蕈：1/2杯

    小草菇：1/3杯
    輔料

    精鹽：2小匙

    味醂：2大匙

    香油：1/3大匙
    油菜花菇蕈泡菜做法分解
    • 01
      將材料洗凈，分別瀝干備用。
    • 02
      熱水中加少許鹽(份量外)，將所有材料入鍋川燙約10秒鐘，撈起沖涼后瀝干水份備用。
    • 03
      將上述材料與所有調(diào)味料一起拌勻置于容器中，加蓋冷藏腌漬約半天以上即可食用，冷藏約可保存10天。
    • 04
      若買不到新鮮珍珠菇，可至超市購(gòu)買真空袋裝或罐裝珍珠菇，以熱水沖洗掉黏液即可。