韓式辣炒年糕 食材功效
年糕
洋蔥
白菜
蔥
韓式辣炒年糕 食材用料
韓式辣炒年糕做法分解
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01
洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
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02
洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
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03
再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中
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04
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是塬味的韓式辣椒醬就要加糖唷:)因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
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05
繼續(xù)煮到滾
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06
接著放入年糕
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07
一直煮到湯汁收干濃稠為止
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08
最后加上蔥段翻炒均勻起鍋
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09
韓國(guó)的辣椒醬有分塬味和甜味，購(gòu)買(mǎi)時(shí)如果看不懂韓文可以用記號(hào)來(lái)分
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010
大家有沒(méi)有看到辣椒醬的右上角有一個(gè)綠色圓形圖案，那個(gè)圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個(gè)品牌，都是以相同的方法來(lái)分。
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