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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血

    功效與作用：

    簡介及特色：

    泥鰍魚湯 食材功效
    泥鰍魚湯 食材用料
    主料

    豆腐：2塊

    牛肉：200g

    蔥：50g

    綠豆芽：50g

    泥鰍魚：800g

    薇菜：50g

    芋艿莖：50g

    白菜幫：50g

    芝麻葉：50g
    輔料

    辣椒醬：

    胡椒面：1小勺

    大醬：5大勺

    清醬：6大勺
    泥鰍魚湯做法分解
    • 01
      熬肉醬湯﹐并以辣椒醬調(diào)味﹐把整塊豆腐放進(jìn)去﹐再放泥鰍魚時﹐因湯熱隨即游進(jìn)豆腐里。
    • 02
      熬一會兒﹐放生姜和青椒并放面粉。
    • 03
      熬后過濾的方法﹕
    • 04
      把牛肉放在水里熬湯﹐肉撈取加佐料。
    • 05
      把活的泥鰍放在碗里并把鹽和南瓜葉放在一起蓋好蓋。3分后﹐以帶鹽的南瓜葉柔后漂一漂。
    • 06
      在鍋里放香油炒后倒肉湯熬﹐并倒在篩子上用木勺桿揉搓肉掉會在下面﹐骨頭和皮會留在上面。
    • 07
      在湯里沖清醬﹑辣椒醬或大醬調(diào)味﹐并放胡椒粉和生姜。
    • 08
      放綠豆芽﹑薇菜﹑蔥﹐再放加佐料的牛肉重熬。
    • 09
      配整辣椒和搗好的紅辣椒及放花椒粉。