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    法式燴土豆 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：味道鮮美，軟嫩適口

    法式燴土豆 食材功效
    法式燴土豆 食材用料
    主料

    土豆：500克

    洋蔥：40克

    黃油：25克

    香葉：2片

    蒜：少許

    濃蔬菜湯：125克
    輔料

    植物油：少許

    白葡萄酒：少許

    芹菜：少許

    精鹽胡椒面：少許
    法式燴土豆做法分解
    • 01
      土豆用水洗凈，去皮后切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
    • 02
      用厚底鋁鍋，置于火上，燒融黃油，然后把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鐘。土豆丁炒到全部掛上油后，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鐘，要不停地攪拌，勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，裝盤時撒上一些芹菜末。