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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:彤紅色,味香鮮肥,濃郁可口

    奶油牛肉丁番茄湯 食材功效
    奶油牛肉丁番茄湯 食材用料
    主料

    土豆:150克

    番茄醬:50克

    香葉:1片

    黃酒:50克

    奶油番茄湯:2斤

    熟牛肉:150克

    胡蘿卜IOO:IOO克

    白塔:50克

    輔料
    奶油牛肉丁番茄湯做法分解
    • 01
      先制出奶油番茄湯:燒熱鋼精鍋,放150克白塔油,將500克蔬菜香料(胡蘿卜、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色,加100克番茄醬炒透呈棗紅色,加500克番茄醬、2公斤牛肉清湯,用大火燒開(kāi),再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻,轉(zhuǎn)小火熬兩個(gè)小時(shí)。然后撈出蔬菜香料等雜物,或用潔凈布濾清,配鮮奶油,即成。
    • 02
      熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿卜都切成5毫米見(jiàn)方的塊。
    • 03
      燒熱鋼精鍋,加白塔油后,燒熱,將蔥頭、胡蘿卜下鍋炒到八成熟時(shí)。將預(yù)先制好的2公斤番茄湯倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香葉,改小火煮約30分鐘,上菜時(shí),加白塔油攪勻,趁熱裝湯盆即可。