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    摩菜雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：鮮香味美，別有風(fēng)味。

    摩菜雞 食材功效
    摩菜雞 食材用料
    主料

    雞：一只約1500克

    番茄：100克

    青椒：50克

    杏仁：120克
    輔料

    黃油：75克

    紅辣椒粉：10克
    摩菜雞做法分解
    • 01
      將雞除毛、內(nèi)臟洗凈去頭腳切塊;番茄洗凈用沸水燙后剝皮。
    • 02
      青椒去蒂籽切片，把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入絞肉機(jī)絞末，加入精鹽、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、香菜籽粉，紅辣椒粉拌勻，倒入適量雞清湯調(diào)勻成調(diào)味汁;備用。
    • 03
      把鍋燒熱后放入黃油，待熔化后放入雞塊煎至上色，盛入燜鍋內(nèi)，倒入調(diào)味汁，加蓋煮沸后，改用小火燜熟。食用時(shí)可配大米飯。