-
-
咸蛋黃炒南瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：蛋黃炒南瓜即指以咸蛋黃和南瓜為主要材料炒制而成的一道菜肴。南瓜又稱金瓜，是一種常見(jiàn)的瓜菜，性溫，味甘無(wú)毒，潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是廣受人們歡迎的一味食材。
咸蛋黃炒南瓜 食材功效
料酒
精鹽
咸蛋黃炒南瓜 食材用料
咸蛋黃炒南瓜做法分解
-
01
將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。
-
02
小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
-
03
在炒鍋中加入油，大火加熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒約2分鐘，觀察到南瓜邊角發(fā)軟，即是熟了。
-
04
倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒均勻即可食用。
小貼士
如果在炒南瓜的過(guò)程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。
為你推薦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
