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    花旗參黑魚煲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜肉質(zhì)鮮嫩，湯味醇美。黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;

    花旗參黑魚煲 食材功效
    花旗參黑魚煲 食材用料
    主料

    黑魚：2500克

    枸杞子：20克

    西洋參：30克
    輔料

    精鹽：15克

    味精：2克
    花旗參黑魚煲做法分解
    • 01
      將買回來的生魚宰殺，去鱗、鰓，除去內(nèi)臟，置于清水下洗凈，然后切成較大的塊;
    • 02
      向一干凈砂煲內(nèi)放入切好的愉快，倒入適量雞湯，在旺火下燒開，用手勺撇去表面浮沫;
    • 03
      再加入洗好的花旗參片、枸杞子，蓋上蓋子，用小火煲1小時左右;
    • 04
      掀開蓋子，放入適量精鹽、味精、調(diào)味就完成。
    小貼士

    　　1.本品需雞湯約2000克，如果沒有雞湯可用清水代替。

    　　2.黑魚一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。