海米燒白菜 食材功效
大蔥
香油
精鹽
白糖
料酒
豬油
海米燒白菜 食材用料
海米燒白菜做法分解
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01
將白菜洗凈，切成長段,冬筍切成片,冬菇切成兩半。
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02
豬油燒開后用大蔥烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
小貼士
功能
《本草綱目》載：“白菜，甘，溫，無毒，通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，中和，利大小便。
《綱目拾遺》中說大白菜食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑泄。
《滇南本草》說大白菜主消痰，止咳嗽，利小便，清肺熱。
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