大蒜拌茄泥 食材功效
茄子
大蒜拌茄泥 食材用料
大蒜拌茄泥做法分解
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01
把茄子去柄，放在籠上蒸至爛。蒜去皮搗爛待用;芝麻搗碎，放小盤內。
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02
將味精倒入鍋內，略翻炒后起鍋，，加入蒜泥拌勻，裝入盤中，吃時撒上芝麻未。
小貼士
功效
調中止痢。
茄子是一種具有多種醫(yī)療功效的蔬菜，它有殺菌、止血、降膽固醇、降血壓、利尿、解毒等作用。
茄子不但可以輔助治療腸炎、痢疾所致之腹痛、腹瀉、大便膿血、腹脹、嘔吐等病癥。
茄子還經常用于高血壓病、動脈硬化、腦溢血、咯血、壞血病、水腫、癤腫、高血脂病等病的飲食治療。
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