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    涼拌牛蹄筋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：營養(yǎng)豐富，清談爽口。

    涼拌牛蹄筋 食材功效
    涼拌牛蹄筋 食材用料
    主料

    腐竹：100克

    熟牛蹄筋：250克
    輔料

    醋：

    醬油：

    香油：

    味精：適量

    精鹽：

    姜未：蒜泥

    蒜泥：精鹽
    涼拌牛蹄筋做法分解
    • 01
      首先把熟牛蹄筋用開水燙一會，洗凈上面的肉未，切成1～5厘米長的段備用。
    • 02
      最后加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精，調和均勻即可食用。
    小貼士

    　　功效：平肝止眩。

    　　牛蹄筋中含有豐富的蛋白質和膠質，便于被身體吸收利用。腐竹中含有大量的不飽和脂肪酸，能使人體內(nèi)的膽固醇變成液體隨尿排出，從而降低了人體中膽固醇的含量。所以，這道菜是中鳳后遺癥、風濕性關節(jié)炎、脈管炎、面神經(jīng)麻痹、腰背酸痛、四肢麻木、高血壓、肥胖病等人的保健菜譜。