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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛，營養(yǎng)價(jià)值豐厚。
豬蹄木耳湯 食材功效
豬蹄木耳湯 食材用料
豬蹄木耳湯做法分解
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01
將熟蹄膀肉和豬肚切成6厘米長、3厘米寬的厚片；姜蔥切段備用；
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02
將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味后撈去；
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03
再將蹄膀和豬肚投入鍋，加入黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10分鐘；
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04
將木耳、青菜心、鹽、味精加入，再燒5分鐘后，出鍋裝碗即可食用。
小貼士
功效：養(yǎng)血生乳。
豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進(jìn)女性激素合成的作用，對(duì)女性容顏有一定的益處。
食物相克：
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
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