功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:清香可口。金針菜,性味甘、平、涼。黃豆,性味甘平?! ∝i蹄,性味甘、咸、平?! 〗疳橖S豆煮豬蹄,是晉中平川民間傳統(tǒng)保健食品。
用以治療婦女產(chǎn)后缺奶,有養(yǎng)血通奶的功效。
金針菜,又名黃花菜,含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣。磷、鐵、維生素A、B、C。有安五臟、補(bǔ)心志、明目等功效。
黃豆,含有豐富的植物蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、B。有補(bǔ)虛養(yǎng)血、清肺利咽的功效。