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    蒜苗鵪鶉蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用:

    簡介及特色:鵪鶉蛋糯軟細嫩,形如白珠,蒜苗青翠清香;香腸微紅,點綴后色明亮令人耳目新,味鮮咸,清爽宜人。

    蒜苗鵪鶉蛋 食材功效
    蒜苗鵪鶉蛋 食材用料
    主料

    蒜苗:150克

    鵪鶉蛋:16個

    香腸:50克

    輔料

    植物油:25克

    味精

    香油:5克

    熟豬油:15克

    細精鹽:7克

    水淀粉:少許

    蒜苗鵪鶉蛋做法分解
    • 01
      把鵪鶉蛋下鍋煮熟,然后去殼。
    • 02
      往鍋里下鮮湯100克,放入鵪鶉蛋及香腸,加鹽5克和味精燒沸,勾芡,淋入香油、熟豬油裝盤即可。
    小貼士

      蒜苗除有增進食欲、殺菌止瀉等作用外,又有醒神、降低膽固醇等作用; 鵪鶉蛋營養(yǎng)豐宮,宮含卵磷脂,是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。所以本道萊適合于健忘、失眠、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、貧血、糖尿病等病人食用。