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    參芪猴頭燉雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

    參芪猴頭燉雞 食材功效
    參芪猴頭燉雞 食材用料
    主料

    母雞：1只約750克

    黃芪：

    黨參：

    大棗：10克

    猴頭菌：100克
    輔料

    淀粉：適量

    姜片：蔥結(jié)

    蔥結(jié)：紹酒

    紹酒：清湯

    清湯：淀粉
    參芪猴頭燉雞做法分解
    • 01
      將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
    • 02
      加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗。
    • 03
      用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
    小貼士

    　　食物功效：

    　　猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

    　　母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。

    　　黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)儭⒖寡椎取?/P>

    　　黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。

    　　大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。