母雞燉牛尾 食材功效
料酒
花椒
豬油
蔥
姜
母雞燉牛尾 食材用料
母雞燉牛尾做法分解
-
01
用火燎去牛尾小毛，刷洗干凈，去掉尾根大骨，剁成5厘米長的段。
-
02
坐鍋燒熱，投入蔥、姜、花椒，煸炒出香味后，將牛尾放入鍋中，烹人料酒，繼續(xù)偏炒。
-
03
待牛尾顏色改變后，將鍋離火，取出牛尾，用水洗凈，控于水分備用。
-
04
砂鍋放入雞湯、料酒、蔥、姜、細(xì)鹽，把母雞肉、牛尾放入鍋中，用小火燉5小時左右。直到牛尾和母雞肉軟爛時，加入少許味精即可食用。
小貼士
牛尾是一種具有藥用價值的高級補品，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養(yǎng)容等作用。正宗的韓國牛尾湯是選用牛尾、大棗以及純正的韓國配料，煲制十幾個小時而成，如果時間不夠，牛尾的香味根本就出不來。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
