枸杞炒肉 食材功效
豬油
料酒
香油
醬油
枸杞
白糖
枸杞炒肉 食材用料
枸杞炒肉做法分解
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01
將瘦豬肉洗凈，去筋膜，切成3厘米長的絲。
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02
將砂鍋加豬油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，烹入料酒，加入白糖、食鹽、醬油、味精攪勻，投入拘杞翻炒幾下，澆入香油，炒熟上桌即成。
小貼士
功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝。
枸杞子有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)抗病能力的作用。據(jù)研究，枸杞子能抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，對(duì)肝臟呈保護(hù)作用;它又能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，能促進(jìn)抗菌、抗病毒的能力。另外，枸杞子還有降低血糖、降血脂、防治動(dòng)脈硬化等多種作用。
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