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冬瓜皮蒸鯉魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：肉質(zhì)鮮嫩，鮮香可口。
冬瓜皮蒸鯉魚(yú) 食材功效
料酒
鯉魚(yú)
蒜頭
口蘑
冬瓜皮蒸鯉魚(yú) 食材用料
冬瓜皮蒸鯉魚(yú)做法分解
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01
鯉魚(yú)用刀除去鱗，再除去內(nèi)臟，洗凈，兩面橫劃幾刀，抹上鹽、胡椒粉、料酒。
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02
加鮮湯約100克，并加入姜片、蔥段，旺火蒸熟，出籠后即可。
小貼士
瓜皮也是寶 其性甘而微寒，冬瓜，產(chǎn)于夏季,從食物的性質(zhì)來(lái)說(shuō)，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說(shuō)能治腫脹、消熱毒、利小便?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C。
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