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    附片蒸羊肉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：   可單食開佐餐。補陽強心，壯骨。適用于腎陽虛所致的心悸，畏寒，手足不溫，腰膝酸軟，尿清長，關(guān)節(jié)冷痛，陽痿。

    附片蒸羊肉 食材功效
    附片蒸羊肉 食材用料
    主料

    羊肉：1千克

    制附片：30克
    輔料

    蔥：

    味精：

    胡椒粉：適量

    姜：

    料酒：

    肉清湯：食精鹽

    食精鹽：熟豬油

    熟豬油：味精
    附片蒸羊肉做法分解
    • 01
      將羊肉刮洗干凈。
    • 02
      取大碗1只，放入羊肉，附片，料酒，熟豬油，蔥節(jié)，姜片，肉清湯，食鹽。
    • 03
      然后隔水蒸3小時。
    • 04
      食用時，撒上蔥花，味精，胡椒粉即成。
    小貼士

    　　工藝關(guān)鍵：

    　　1.羊肉先過水，去掉腥膻。

    　　2.瓷碗加蓋，或用皮紙封面，避免蒸時水蒸汽滲入，保持原汁原味。

    　　風(fēng)味特點：

    　　“附片蒸羊肉”是湖南冬令滋補佳肴。羊肉補中益氣，溫腎壯陽。治風(fēng)眩瘦肉，丈夫五勞七傷，小兒驚痛。與溫腎助陽、驅(qū)寒止痛的附片合蒸后，湯呈黃白色，羊肉香軟，附片松糯，冬季食用，有治寒濕痹病、心腹冷痛的療效。

    　　營養(yǎng)價值：

    　　羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。