-
-
鮮蝦瓊山豆腐 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：瓊山豆腐是海南的傳統(tǒng)名菜。其“豆腐”并非豆制品，而是以蛋青泡制，狀如潔白的豆腐腦，口感極其嫩滑，配以鮮蝦等材料，味道非常鮮美!瓊山豆腐以蛋青為主材料，絕無膽固醇，且做法簡單，確實是一道既健康又美味的佳肴，尤其適合中老年人食用!
蝦仁
鮮蝦瓊山豆腐做法分解
-
01
干瑤柱洗凈，用熱水浸軟，拆絲,待用。
-
02
浸瑤柱的水放涼，用以稀釋蛋青。
-
03
蛋青打散后加入瑤柱絲和放涼的瑤柱水，攪拌均勻，用鹽和味精調(diào)味。
-
04
用篩子濾去泡，蓋碟大火蒸10分鐘至熟。
-
05
撒上蔥花，澆適量滾油，把腌好的蝦仁、帶子用油泡熟，覆蓋表面。
-
06
吃時可加入少許生抽以增鮮味。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
