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    白芨蒸雞蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：嫩軟可口。

    白芨蒸雞蛋 食材功效
    白芨蒸雞蛋 食材用料
    主料

    雞蛋：4個

    雞肉：100克

    白芨：30克
    輔料

    精鹽：適量

    香菇：5朵

    雞湯：5杯

    青蝦：10只

    芹萊：少許

    酒：適量

    橘子汁：適量
    白芨蒸雞蛋做法分解
    • 01
      用雞湯5杯，將白芨放人湯內，用小火煎1小時，煎至約有4杯量時，離火備用。
    • 02
      香菇去蒂，芹菜切成3厘米長的段。各種原料弄好之后，放人一只大碗內。另將雞蛋與煎好的白友湯打在一起，加鹽、醬油等調味，同加入放好原料的大碗內，但只倒入八成，余下的二成留下待用。
    • 03
      將碗放入蒸籠，上鍋用弱火蒸，待蒸至蛋有凝結現(xiàn)象時，再將其余的2成蛋汁澆在上面，并放上芹菜，再蒸5～6分鐘即可食用。
    小貼士

    功效：護胃止痛。 白芨為常用的止血藥，有收斂止血之效，常用于咯血、嘔血、衄血、外 傷出血等癥。由于白芨含有粘液質、淀粉等成分，故有很好的保護潰瘍面、防皸裂等作用。內服白芨，可有效地保護胃、十二指腸病灶之潰瘍面，進而達到緩解疼痛，促進愈合的作用，且無副作用。白芨外用，可以治療瘡癢破潰久不收口及手足皸裂等病。