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    檸汁炸軟雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：價廉物美，做法簡化。松脆美味，香味撲鼻。

    檸汁炸軟雞 食材功效
    檸汁炸軟雞 食材用料
    主料

    雞肉：

    檸檬：

    雞蛋：
    輔料

    精鹽：

    胡椒粉：

    糖：
    檸汁炸軟雞做法分解
    • 01
      將檸檬榨汁約14杯、皮磨茸約1茶匙備用，雞肉洗凈片薄成大塊，放入腌料拌勻。
    • 02
      雞件加入栗粉，最后放下檸檬皮茸，拌勻。
    • 03
      鍋里放油燒熱，把雞肉炸熟至表面呈金黃色撈起。
    • 04
      檸汁混合調味料用慢火煮沸，再用吉士粉水打芡淋上面即成。
    小貼士

    　　"檸汁炸軟雞"遷用的急凍雞肉，超級市場有售。價廉物美，做法簡化。我們將雞肉調味后，加入蛋汁，再加入栗粉，使雞肉表層沾上面漿，雞肉因沾上蛋液，炸過會變得松脆。用吉士粉打芡可使汁料有微黃色，富有檸檬的色彩。吉士粉在超級市場有售。