大頭菜粥 食材功效
大蔥
香油
粳米
圓白菜
姜
精鹽
大頭菜粥 食材用料
大頭菜粥做法分解
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01
先將大頭菜洗干凈，切成碎末。
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02
熟羊肉也切成碎末。
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03
炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜。
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04
加入清水1000毫升和淘洗干凈的粳米，先用旺火燒開。
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05
再轉(zhuǎn)用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精，稍煮片刻即成。
小貼士
健康提示：
1、開胃下氣，利濕解毒，治嗽止渴。
2、適用于食滯不化、心腹冷痛、消渴、黃疸等癥。
食物相克：
1、粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。
2、粳米不可和蒼耳食，令人卒心痛。
3、炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
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