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功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:軟潤(rùn)爽滑,色白甘香,不肥不膩。
保健調(diào)理
暫無(wú)
美容
淀粉:
香菜:
精鹽:
辣椒醬:
1、對(duì)水量應(yīng)根據(jù)大米粉的吸水情況靈活掌握,以上給出的用水量應(yīng)是參考量。
2、大米粉應(yīng)該用水磨粉,這樣的米粉保證腸粉的細(xì)膩滑爽度。
3、屜布應(yīng)該用白棉布,防止粉子漏掉。
4、蒸制時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),恰到好處即可。
5、以上是基本腸粉的制作方法,花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
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