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    炒雞腿蘑 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤鮮艷，口味咸鮮。

    炒雞腿蘑做法分解
    • 01
      洗凈豆芽放入盤內(nèi)待用，將雞腿蘑去蒂洗凈，.把青紅椒切成與雞腿蘑相等的絲。
    • 02
      坐鍋燒水，水開后放入雞腿蘑、豆芽和青、紅椒絲焯一下，撈出待用。
    • 03
      往鍋里加入底油、蔥、姜、蒜片，旺火爆香。
    • 04
      下入鹽、味精、料酒、湯，以及雞腿蘑、豆芽和青、紅椒絲，淋入水淀粉勾芡，淋入雞油，可出鍋。
    小貼士

    　　炒雞腿蘑的制作要訣：炒制時間不可過長。

    　　雞腿蘑是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經(jīng)常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。