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泡椒豬尾 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：色澤鮮亮，質(zhì)地軟糯，咸酸味濃，滋味獨(dú)特。
泡椒豬尾 食材功效
白醋
花椒
大蔥
姜
料酒
精鹽
泡椒豬尾 食材用料
泡椒豬尾做法分解
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01
將豬尾去毛洗干凈，入沸水鍋煮熟，撈出沖涼，斬成5厘米長的節(jié)，待用。
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02
將泡椒、辣椒去蒂后與調(diào)料放入泡菜壇，再放入豬尾浸泡8小時，撈出裝盤即成。
小貼士
泡椒豬尾的制作要訣：豬尾一定要熟透，但不能煮垮肉。豬尾是下酒衣菜，用它與辣椒同泡，成泡椒豬尾，色澤鮮亮，質(zhì)地軟糯，咸酸味濃，滋味獨(dú)特。
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