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01
將海帶洗凈瀝干。
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02
然后放入長(zhǎng)方形的煮海帶片,文火煨熟,待海帶片均勻裹上奶漿后,出鍋晾涼。
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03
芥末粉用溫水調(diào)勻,加醋、奶粉、紅辣椒粉及剩下的熟雞油拌勻待用。
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04
再放入鍋中用武火燒開(kāi),辣椒芥末汁做好待用。
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05
蒸海帶片加辣椒芥末汁拌勻,放入盤(pán)的另一邊。
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06
在盤(pán)中間放鮮黃瓜片隔開(kāi)即可。
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07
將海帶洗凈后,瀝干。
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08
將切好的海帶放入滾水中煮軟,撈出瀝干。
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09
將剩下的海帶盛盤(pán),放入蒸鍋內(nèi)隔水干蒸30分鐘。
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010
往湯鍋內(nèi)放入白糖、蜂蜜,加牛奶、料酒和一半的熟雞油燒開(kāi)。
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011
待海帶片均勻裹上奶漿后,出鍋晾涼。
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012
晾涼后,將海帶片切成菱角形,放在盤(pán)的一邊。
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013
將芥末粉用溫水調(diào)勻。
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014
接著加入醋、奶粉、紅辣椒粉及剩下的熟雞油拌勻。
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015
拌勻后,放入鍋中用武火燒開(kāi),做成辣椒芥末汁。
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016
蒸海帶片加辣椒芥末汁拌勻,放入盤(pán)的另一邊。盤(pán)中間放鮮黃瓜片隔開(kāi),即可上桌。