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    皮蛋餃 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補腦

    功效與作用：

    簡介及特色：   軟嫩幼滑的皮蛋搭配甜脆去火的馬蹄，很有創(chuàng)意的新吃。

    皮蛋餃做法分解
    • 01
      將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
    • 02
      皮蛋去殼后切細粒，和馬蹄粒一起入盛器中，加鹽、味精、蔥花與鮮肉餡后拌勻即成。
    • 03
      將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　松花蛋又稱皮蛋;荸薺又稱馬蹄。

    　　食物相克：

    　　松花蛋(鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。