白砂糖
銀耳
淀粉
銀耳柑羹做法分解
-
01
將銀耳泡發(fā)后，洗凈盛碗中。
-
02
將香柑剝皮去筋后，分成瓣。
-
03
炒鍋置旺火上，將蒸好的銀耳入鍋，加適量清水。
-
04
往鍋里加入香柑、白糖，燒沸。
-
05
用濕淀粉調(diào)稀勾芡，起鍋盛入湯碗中即成。
小貼士
制作要訣：
1.“要得甜，加點鹽”，可加精鹽少許，甜味更鮮。
2. 銀耳必須蒸軟糯，約1小時左右。
健康提示：
1.銀耳又名曰木耳、雪耳，湖北盛產(chǎn)，以房縣品質(zhì)上乘，朵大、肉厚、色白。
2.銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、肝糖等物質(zhì)，具有滋陰、補腎、潤肺、強心、健腦、提神等功效，被視為延年益壽之珍品。
3.現(xiàn)多為人工培植，量大價廉。
4.香柑是秭歸縣的特產(chǎn)，桔紅色，味清香，酸甜適中，富含維生素C，助消化，增食欲。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
