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    番茄沖菜牛肉湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：牛肉丸爽口彈牙，湯味酸酸甜甜。

    番茄沖菜牛肉湯做法分解
    • 01
      番茄入開水中浸5分鐘，取起去皮核，切件，馬鈴薯洗凈切粒。
    • 02
      牛肉洗凈，抹干剁碎，加調味攪至起膠。
    • 03
      加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。
    • 04
      燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開，放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。
    • 05
      下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調味即可。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　番茄：西紅柿忌與石榴同食。

    　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

    　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

    　　適應人群：

    　　適合3-6歲的小朋友食用。

    　　健康提示：

    　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。

    　　西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

    　　番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

    　　寒冬食牛肉可暖胃。