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    脆皮紙包雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：顏色油黃，皮肉酥脆，味鮮香甜，別具一格。

    脆皮紙包雞做法分解
    • 01
      將光雞放在湯窩中煮熟，撈出，剔肉去骨，切制成骨牌片;
    • 02
      炒鍋加油上火，下入核桃仁，炸熟;
    • 03
      撈出，與香菜、蔥剁成末，加入甜醬、胡椒粉、白糖、鹽、味精等調(diào)料，拌勻，將雞拌入味;
    • 04
      用云米紙將入味好的雞包好，隨即將雞蛋清、粉漿均勻地涂抹于雞包上。
    • 05
      炒鍋倒入油，在旺火上燒開，下入包好的雞，炸至紙起金黃色即熟。