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不適宜人群：
by：匿名網(wǎng)友

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功效與作用：

簡介及特色：

鮑魚竹蓀湯食材功效

鮑魚竹蓀湯食材用料

主料	竹蓀：15克鮑魚：50克豌豆苗：50克
輔料	黃酒：5克精鹽：2克味精：1克胡椒粉：1克

鮑魚竹蓀湯做法分解

01
將竹蓀放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出涼水中；鮑魚切成薄片，豌豆苗洗凈。
02
在鍋內(nèi)放高湯燒開，將竹蓀和鮑肉片分別入沸水中焯一下，撈入湯盆中。撇去湯中浮沫，加入精鹽、味精、料酒、胡椒粉及豌豆苗，燒開，盛入湯盆中即成。

小貼士

健康提示 1. 此湯菜用滋陰潤燥、平肝潛陽的鮑魚與“菌中珍品”竹蓀相配而成。 2. 竹蓀內(nèi)含多種氨基酸，其中谷氨酸含量特別豐富，不僅是一種高級營養(yǎng)品，而且是上好的調(diào)味品。 3. 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，它能減少腹壁脂肪貯積，對高血壓、高膽固醇患者有一定療效。 4. 中醫(yī)認為有“補氣益腎”的功效，常作為滋補強壯的食品使用。高血壓病調(diào)理藥膳

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