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    香油涼糕 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:

    香油涼糕 食材功效
    香油涼糕 食材用料
    主料

    秈米粉:1500克

    白酒:15克

    輔料

    白砂糖:150克

    香油:50克

    香油涼糕做法分解
    • 01
      將粘米粉納盒,放入老窯加適量清水和勻發(fā)酵;
    • 02
      倒入墊了濕布的籠內(nèi),用旺火蒸熟;
    • 03
      切成方形,上桌即成;
    • 04
      微冷后放入冰箱片刻,再刷上香油食用,則更具另一種風(fēng)味。
    小貼士

    香油涼糕的制作要訣: 1. 將蒸好后,放入冰箱時間不能太長,否則變硬,影響口感; 2. 應(yīng)該把冷透的糕,放入冰箱片刻,待冷透后再轉(zhuǎn)入冷藏柜保住冷氣; 3. 這樣糕又涼又軟,口感極佳。