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    食療偏方

    紅豆粽子 點評(0) 點贊(0)

    利尿 潤腸通便

    功效與作用：1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

    簡介及特色：此粽子白紅相間，甜香滋潤。

    紅豆粽子 食材功效
    紅豆粽子 食材用料
    主料

    糯米：1000克

    紅豆：300克
    輔料

    白糖：適量
    紅豆粽子做法分解
    • 01
      將糯米淘洗干凈，放入清水里浸泡至能捏碎，備用。
    • 02
      將紅豆洗凈，泡5小時后再和糯米放在一起拌勻，備用。
    • 03
      將粽葉300克洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
    • 04
      取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩扎緊。
    • 05
      將包好的粽子碼放在鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時后，改用小火燜約3小時，即可食用。
    小貼士

    食物相克 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。