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    涼拌筍菇 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜做法簡(jiǎn)單，脆嫩滑爽，麻辣咸鮮，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。

    涼拌筍菇做法分解
    • 01
      將平菇去蒂、去莖后，清洗干凈。
    • 02
      將萵苣去皮洗凈后，切成5厘米長(zhǎng)、0.3厘米見方的絲。
    • 03
      將切好的萵苣用精鹽拌腌。
    • 04
      將姜洗凈后，切成絲。
    • 05
      將蔥洗凈后，切成段。
    • 06
      將萵苣絲擠干水分，與平菇絲和勻，裝進(jìn)盆里。
    • 07
      往盆里放入姜絲、蔥段、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油。
    • 08
      往盆里淋入麻油，拌勻，即可裝碟上桌。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食萵筍。

    　　2.有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食萵筍。