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    火瞳神仙鴨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   此菜火踵鮮紅濃香，鴨肉肥嫩油潤(rùn)，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，誘人食欲。

    火瞳神仙鴨做法分解
    • 01
      將鴨宰殺洗凈。
    • 02
      蔥切段，姜拍松切塊。
    • 03
      去除蔥、姜，撈出火腿，剔去骨頭。
    • 04
      再放入鍋內(nèi)蓋蓋，小火繼續(xù)燜至火腿、鴨子熟爛。
    • 05
      撇去浮油，取出竹架，將火腿整齊地放在鴨腹上。
    • 06
      加入料酒、精鹽、蓋蓋燜約5分鐘，撒入味精即可。
    小貼士

    　　食療作用：

    　　鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。