-
-
七彩什錦煲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：該菜原出東江，經(jīng)演變已經(jīng)成為家鄉(xiāng)常用菜，此菜色澤艷麗，匯多種原料口味為一休，口感爽滑清鮮。
精鹽
豬油
七彩什錦煲做法分解
-
01
將鴨珍肝切井字深花紋。發(fā)土魷魚(或鮮魷魚)，斜切剞刻花紋，再斜切長三角塊，分別將其飛水，漂冷。
-
02
料菇切日字件，浮皮切日字件，筍切象眼片，飛水漂冷。
-
03
瘦肉用濕粉五分拌勻，略飛水。
-
04
白菜膽洗凈，把小棵按原棵，大棵應(yīng)開邊成件，放入沸水鍋內(nèi)滾水至八成熟，撈起漂冷。
-
05
取大沙鍋一個(gè)，坐氣爐上火。待熱落油四錢，濺入紹酒，排入白菜墊底。
-
06
放入二湯，加入腐皮卷、魚腐、牛肉丸、料菇、浮皮、鮮筍、燒沸約五分鐘。
-
07
加入珍肝、魷魚、肉片、魚丸、白果，調(diào)入精鹽、味粉、雞精粉，待沸后放入麻油、胡椒粉，淋入一錢油，撒入香茜葉少許，
-
08
待大沸原鍋迅速上席。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
