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    西檸蜜糖乳鴿 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：西檸蜜糖乳鴿是粵菜的一種，口感甜而不膩，酸甜兼?zhèn)鋭e具風(fēng)味，一般人群皆適合食用，并且具有一定的食用功效。

    西檸蜜糖乳鴿 食材功效
    西檸蜜糖乳鴿 食材用料
    主料

    乳鴿：一只

    蒜蓉辣醬：一茶匙

    檸檬：半只
    輔料

    蜂蜜：兩湯匙

    生抽：兩茶匙

    老抽：半茶匙

    胡椒粉：小量

    精鹽：半茶匙

    生粉：一茶匙
    西檸蜜糖乳鴿做法分解
    • 01
      乳鴿洗凈抹干身，用醃料醃一小時。
    • 02
      將乳鴿泡油至金黃色。
    • 03
      下油，燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及姜至爆香到金黃色。
    • 04
      放入乳鴿、檸檬及調(diào)味料煮開，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑。
    • 05
      把乳鴿撈起，用刀乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻，淋回乳鴿表面即成。
    小貼士

    　　一般人群均可食用。更是老年人、孕婦、兒童、體虛病弱、調(diào)理病人的理想營養(yǎng)食品。

    　　蜂蜜：

    　　1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。

    　　2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。