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    紅燒鮮蘑 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：蘑菇鮮嫩，蒜香濃郁。

    紅燒鮮蘑做法分解
    • 01
      去掉鮮蘑菇老根，切片，放進(jìn)開(kāi)水中稍煮，撈出待用。
    • 02
      炒鍋上火，下入植物油燒熱，放蒜片煸出香味后加入料酒、醬油，清水適量，再倒入蘑菇、鹽、味精燒開(kāi)。
    • 03
      改為小火煨至蘑菇燒透，水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可上桌。
    小貼士

    　　蘑菇除水分外，還含有蛋白質(zhì)、豐富硒，鉀，一定量的鈣、鐵、磷、維生素C真菌多糖。硒是人體必需的一種微量元素，真菌多糖可以調(diào)節(jié)人體免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇還有降低血糖的作用，常吃蘑菇對(duì)男女老少皆有益處。