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    干炸藕片 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：   色澤金黃，外酥內(nèi)嫩。

    干炸藕片 食材功效
    干炸藕片 食材用料
    主料

    蓮藕：500克
    輔料

    小麥面粉：50克

    精鹽：5克

    味精：2克

    色拉油：50克
    干炸藕片做法分解
    • 01
      將藕洗凈去皮，切成片。
    • 02
      將面粉、清水、精鹽、味精調(diào)勻成糊。
    • 03
      鍋架旺火上，放入色拉油。
    • 04
      燒至六成熱時(shí)，將藕片裹上糊，下鍋炸至金黃色。
    • 05
      然后撈出瀝干油，裝入盤中即可。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價(jià)值：

    　　蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。