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    • by:匿名網(wǎng)友

    防暑

    功效與作用:

    簡介及特色:肉質(zhì)滑嫩,香鮮,色澤美觀悅目。

    黃瓜熘肉片做法分解
    • 01
      將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;蔥、姜去皮洗凈,均切成絲;青蒜擇洗干凈切成絲,備用;將瘦豬肉切成薄片;玉蘭片用開水燙一下;黃瓜切成片。
    • 02
      將鍋放在火上,加入植物油,燒成四五成熱時(shí),把豬肉片放油中滑熟后,撈出瀝凈油。鍋內(nèi)留底油,把肉片入鍋內(nèi),再將玉蘭片、黃瓜放入,共同翻炒幾下,對(duì)入芡汁,芡熟、攪勻,出鍋裝盤即可。
    小貼士

    注意滑肉片要用旺火溫油,下鍋后立即撈出。