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七星紫蟹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：蟹肉清甜，蛋香撲鼻，造型優(yōu)美，讓人食欲大增。
精鹽
七星紫蟹做法分解
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01
紫蟹洗凈蒸熟;
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02
蛋清與精鹽、味精、清湯攪勻，取一半裝湯盤(pán)。
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03
旺火蒸5分鐘，將紫蟹擺在蒸好的蛋清上，另一半澆紫蟹上，蒸3分鐘;
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04
將蟹取出并剝出蟹肉、蟹黃、蟹腿肉、蟹鉗肉，按各自順序擺放好即可。
小貼士
注意清洗紫蟹，防止藏有泥沙。
可適量使用白酒悶。
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