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    素雞燒柳松茸 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    素雞燒柳松茸 食材功效
    素雞燒柳松茸 食材用料
    主料

    黃花菜：50克

    油皮：200克

    柳松茸：120克
    輔料

    精鹽：3克

    植物油：50克
    素雞燒柳松茸做法分解
    • 01
      將精鹽加適量開水?dāng)嚢杈鶆?，撒在豆腐皮上使其變軟?
    • 02
      鍋放油燒熱，放入柳松茸、金針菜及少許精鹽煸炒，然后均勻地鋪在豆腐皮卷成卷，置蒸籠用大火蒸8分鐘，放入油鍋中煎至金黃色，出鍋瀝油，盛盤。
    小貼士

    健康提示 功效：保肝益胃、強(qiáng)身健體。新鮮金針菇菜中含有秋水仙堿，在人體代謝中會生成氧化二秋水仙堿，刺激人體呼吸道、胃腸，癥狀為惡心、胃痛、腹瀉，所以要烹煮后才能食用。 此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B1、B2、C及食物纖維含量豐富，并含有大量的鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，調(diào)節(jié)機(jī)體不良狀況，參潰瘍病、肝病有一定的防治功效。 中醫(yī)認(rèn)為：柳松茸性寒味咸，具有利肝臟、益腸胃等功效；金針菜性平味甘，能補虛、利尿、消腫。