-
-
芝麻醬燉雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：1.芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過(guò)早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用?！ ?.芝麻是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)血、生津、潤(rùn)腸、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、津液不足、大便秘結(jié)和頭暈耳鳴等癥。
芝麻醬燉雞 食材功效
醬油
香菇
花生醬
芝麻醬燉雞 食材用料
芝麻醬燉雞做法分解
-
01
宰殺活雞，剔除大骨，洗凈后放入滾水中燙過(guò)，撈出濾干水分。
-
02
預(yù)先用清水浸洗香菇，用清水沖洗干凈。
-
03
將砂鍋置中火上，下上湯、芝麻醬、花生醬、醬油、紹酒、味精、糖、花椒粉、姜茸調(diào)勻，燒滾。
-
04
放入雞和香菇燉30分鐘，改用小火再燉約八成爛即可。
-
05
將雞撈出，先剁下頭、頸、翅膀、腳，再把雞身剖成兩片，分別切成5厘米長(zhǎng)、5厘米寬的塊，裝入碟中疊成雞身狀，其余按部位拼入擺成整雞形。
-
06
取出香菇，鋪在雞身上，淋上鍋內(nèi)燉雞原汁即可。
小貼士
制作芝麻醬的時(shí)候需注意：
1.芝麻含油量多，所以打粉時(shí)很容易就打成醬。但要打成真正的芝麻醬，還不是那么簡(jiǎn)單。
2.白芝麻打出來(lái)是很淡的黃色，而黑芝麻則是純黑。
3.打好的醬是很黏很稠的。
為你推薦
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
