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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    紅燒牛筋做法分解
    • 01
      牛筋切成3厘米見(jiàn)方小塊，加精鹽10克，黑胡椒粉10克，拌勻，腌約20分鐘。胡蘿卜、洋蔥、鮮橙去外皮，切3厘米見(jiàn)方塊。番茄，用開(kāi)水燙過(guò)，撕去表皮，切碎成細(xì)粒狀，姜洗凈去皮切成厚0.6厘米片狀。蔥洗凈去頭尾切成長(zhǎng)6厘米小段。
    • 02
      鍋燒紅，加花生油。油沸，把番茄粒、姜片、蔥段、洋蔥放下，炒至花生油番茄同色時(shí)，把腌好的牛筋下鍋，炒熟。再灑下料酒，然后將胡蘿卜等下鍋炒數(shù)下，加清水1大湯碗，醬油、砂糖、味精、黑胡椒粉10克、精鹽10克。鍋蓋蓋密，把火調(diào)小，沸煮2小時(shí)。如中途汁液煮干了，可酌加清水，煮好時(shí)剩下的液汁大約只有一小碗。然后用少許清水（20克）把淀粉（40克）調(diào)勻，翻攪均勻，即可