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    香芋燒絲瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    通乳

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：滋味鮮香，口感軟糯。

    香芋燒絲瓜做法分解
    • 01
      將檳榔芋去皮洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、0.4厘米厚的菱形塊；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克備用。
    • 02
      絲瓜去皮，切與檳榔芋頭一致大小的塊；紅椒洗凈，去蒂去籽切成5厘米長(zhǎng)的菱形片；姜切小片。
    • 03
      鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱，先將檳榔芋塊炸至金黃色，撈出瀝干油，再放入絲瓜過(guò)油，撈出瀝干油。
    • 04
      鍋內(nèi)留底油，下姜片煸香，再放入絲瓜、檳榔芋、味精，加清湯30毫升稍燜，放精鹽、紅椒片，勾芡，淋香油盛入盤(pán)中即成。
    小貼士

    香芋燒絲瓜的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油1000克左右。