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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色澤鮮綠，香辣爽口。

    芥末拌生菜 食材功效
    芥末拌生菜 食材用料
    主料

    生菜：200克
    輔料

    醋：15克

    白砂糖：5克

    精鹽：3克

    味精：1克

    白芝麻：25克

    芥末：5克
    芥末拌生菜做法分解
    • 01
      用手提生菜根部在水里洗凈泥沙，切去根部，再用刀切成4厘米長(zhǎng)的段；
    • 02
      在沸水鍋內(nèi)放入適量鹽，把生菜莖部放入，20秒鐘后，再放葉部，煮20秒鐘后撈出，用涼開(kāi)水洗凈，投涼，控凈水；
    • 03
      把芥末粉放在小碗內(nèi)，用50克沸水浸泡，后把醋、砂糖、精鹽、味精倒入小碗內(nèi)，用慢火炒熟；
    • 04
      把白芝麻洗凈，放入煎盤(pán)內(nèi)，用慢火炒熟；
    • 05
      把生菜放在盤(pán)內(nèi)，堆成小丘形，再把芥末汁澆在上面，然后撒上炒熟的白芝麻即可食用。